Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui

82 recettes

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Paru le : 14/02/2012

 

Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui
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Petits choux farcis, cousinat aux châtaignes, carottes Vichy, pompe aux pommes caramélisées... ces recettes, et bien d'autres, sont autant de trésors cachés de la cuisine auvergnate révélées dans cet ouvrage par Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty, chefs réputés.

Sujets :


DONNÉES TECHNIQUES


Pages111
ISBN9782737357022