Céréales et santé

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Paru le : 16/11/2010

 

Céréales et santé
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Les céréales constituent une base de notre alimentation. Or ces céréales ne sont pas seulement une source de glucides lents et de calories. Elles renferment des acides aminés, des acides gras, des minéraux, des oligo-éléments, des vitamines' Ce livre pratique vous informe sur leur valeur nutritionnelle et vous donne la recette pour fabriquer à la maison un pain complet au levain qui ravira votre famille sur un double plan, gustatif et diététique. Sans oublier d'autres recettes succulentes... Un livre qui trouvera une place majeure dans votre bibliothèque et votre cuisine ! Jean-Luc Darrigol fonde en 1971 l'Association pour la Connaissance et le Respect de la Nature. Ce pionnier de l'écologie fut l'un des premiers à sensibiliser les français à des préoccupations fondamentales pour l'avenir de notre planète. Dans la continuité de son combat, il quitte l'enseignement en 1973 pour entamer une nouvelle carrière orientée vers les médecines douces dont il devint désormais un ardent propagateur. Il entre aux Éditions Dangles en 1976 et fonde la collection Santé Naturelle en 1978. Il accumule alors une somme impressionnante de connaissances sur les plantes médicinales, les huiles essentielles... et écrit plusieurs livres, tous publiés aux Éditions Dangles. Il est aujourd'hui écrivain public, concepteur et rédacteur de documents destinés à la promotion de la nutrithérapie et de la phytothérapie.

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DONNÉES TECHNIQUES


Pages192
ISBN9782703307235